果樹専業農家“千葉果樹園”が生産する福島の美味しい梨です！
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| 【豊水の特徴】 果肉は柔らかめで水分が多く、甘みの中に適度な酸味があります。糖度も高く、熟した”豊水”を食べたら何にも勝る味わいを感じることが出来ます。 |
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| 豊水 | 9月6日頃〜9月20日頃まで。 |
梨のおいしい食べ方
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・ 二十世紀など青ナシの場合は、みずみずしい緑色のものは シャキシャキとしていてみずみずしい物です。それが黄色み を帯びるにしたがい甘味をが強くなってきます。 ・ 幸水などの赤ナシの場合は薄い茶色の状態より、少し赤み がかった色になってきた頃が食べ頃の美味しい物です。 ・ 冷やすのは食べる前１時間程度に。 保存方法 ・ 梨はシャキシャキした食感と、果汁が滴るジューシーな感じ です。それを損なわないよう乾燥しないようにビニールなどの 袋に入れ、冷蔵庫の野菜室にいれておきます。そうしておけ ば１週間近くは美味しい状態で保存できますが、なるべく早 いうちに食べるようにしましょう。 ・ 性質上冷凍保存には向きませんが、冷凍する場合は皮を 剥き、レモン汁を少し加えてミキサーにかけピューレ状にし て、ジップロックなど保存用の密封袋に入れ薄く板状にして 冷凍しておくと美味しく頂けます。 |
梨の栄養
| ・ 梨は夏バテの疲労回復が期待されるアミノ酸の一種、アスパラギン酸を含み、カリウムも多いので余計な塩分の排出も後押しくれます。
・ 成分の殆どが水分だから、喉の渇きの解消にも一役買ってくれます。 ・ 梨に含まれるソルビトールは咳止めや解熱の効果があり、他にもタンパク質を分解する消化酵素、プロテアーゼを含んでいるので、食べ物の消化を促進してくれます。 ・ 【二十世紀】はシャリシャリとした触感をもたらす石（せき）細胞が多く、胃や腸で消化されず、腸を刺激して便通を良くする効果がありますが、食べ過ぎると腹痛を起こす事もありますのでご注意下さい。 |
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